ГлавнаяБлогиЖиви, моя Прага, красавица Прага Обладатели звезд Michelin приедут на кулинарный симпозиум в Прагу

Обладатели звезд Michelin приедут на кулинарный симпозиум в Прагу

Автор
Опубликовано: 1026 дней назад (31 декабря 2014)
0
Голосов: 0
Обладатели звезд Michelin приедут на кулинарный симпозиум в Прагу

В чешской столице 23 октября пройдет однодневный симпозиум Culinary Prague. В нем примут участие одиннадцать поваров-обладателей мишленовских звезд, сообщает 420on.cz со ссылкой на lidovky.cz. В числе гостей — чех Олдржих Сагайдак из ресторана La Degustation Bohême Bourgeoise и двукратный обладатель звезды Michelin Андони Луис Адурис из Испании. Ресторан Mugaritz, в котором работает Адурис, находится на шестом месте среди 50 лучших ресторанов мира.

«Фестивалем мы пытаемся вдохновить поваров и любителей. Речь не идет о том, чтобы они готовили наравне с нашими гостями, но могли увидеть что происходит за рубежом, как люди мыслят», — рассказал один из организаторов симпозиума.

В Славянском доме в Праге свои умения представит пионер и пропагандист молекулярной кухни Денис Мартин и один из немецких обладателей трех мишленовских звезд Томас Бюхнер — шеф-кондитер ресторана Aqua.

Чехию помимо Сагайдака представит неоднократный победитель премии «Кондитер года» Лукаш Скала из ресторана Bruxx.

Каждый участник в течение минимум 45-минутных блоков будет готовить несколько блюд и раскрывать философию своей работы. Посетители смогут наблюдать за готовкой на большом экране. Симпозиум продлится с 9:00 до 18:00. Подробная информация — на сайте

#новости@aroundprague

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
87 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!